Kobe
El Kobe Beef es un símbolo de calidad, lujo y tradición en la gastronomía mundial. Su producción controlada, características únicas y su historia lo convierten en uno de los productos más exclusivos y valorados en el mundo.
Wagyu
El Wagyu representa una opción exclusiva en el mercado cárnico mundial, destacando por su calidad inigualable y prestigio. Su suave carne aporta un gran contenido en antioxidantes, zinc, vitamina B6 y B12, omega-3 y ácidos monoinsaturados.
Parda
Limusin
La raza Limusina se destaca por su excelente calidad cárnica, adaptabilidad y eficiencia productiva, consolidándose como una de las razas bovinas más valoradas en la ganadería mundial.
Dorper
La raza Dorper destaca por su capacidad para combinar rusticidad y alta calidad cárnica. Su carne suave y magra ocupa los primeros lugares en calidad y rendimiento.
Akaushi
El Akaushi, o Marrón Japonés, es una variedad de Wagyu reconocida por su pelaje rojizo, adaptabilidad y carne magra de sabor distintivo. Con raíces en Japón, combina resistencia con calidad, siendo una opción ideal para quienes buscan carne roja con menor contenido de grasa intramuscular pero sin perder excelencia.
